求人広告50万円が失敗、8万円で成功した理由――「条件」を捨てて「不安」を消した居酒屋の採用戦略
hr-yukiohada
「求人広告に50万円もかけたのに、アルバイトが2人しか採れなかった…」
これは、ある居酒屋オーナーが実際に直面した悩みです。
人手不足を解消しようと、高額な求人広告を出稿。時給も相場より高めに設定しました。
それでも結果は、たった2名の採用。
一方で、その後に たった8万円の求人広告 を出したところ、 5名のアルバイト採用に成功。
しかも、採用したのは「すぐ辞めない」「職場に馴染みやすい」人材でした。
この差を生んだのは、時給や条件ではありません。
決定的に違ったのは、求人広告の「考え方」でした。
条件を上げても、なぜ人は集まらないのか？
多くの飲食店が、採用で同じ罠にハマります。
- 時給を上げる
- 「元気な人歓迎！」と書く
- 「未経験OK」「アットホームな職場」を並べる
しかし、これらは どの居酒屋も言っていること。
求職者から見ると、違いがまったく分かりません。
実は、居酒屋の仕事そのものに興味がある人は、想像以上に多いのです。
それでも応募しない理由は、仕事内容ではなく「職場環境への不安」 にあります。
たとえば──
- 怒鳴られそう
- 体育会系のノリがきつそう
- 飲み会に強制参加させられそう
「居酒屋で働きたいけど、こういうのが嫌で避けている」
そんな人たちが、実は大量に存在しています。
採用が激変した“非条件系”求人広告の一文
この居酒屋が出した求人広告には、こんな一文がありました。
怒鳴られるのが苦手な人、
体育会系のノリが苦手な人、
飲み会の誘いが苦手な人…そんな方、大歓迎です。
なぜなら、店長自身がこの3つすべて大の苦手だからです。
当店では、この3つを完全に禁止しています。
一見、採用に不利に見える表現ですよね。
でも、これこそが最大の強みでした。
この文章を読んだ人は、こう感じます。
「ここなら、自分でも安心して働けそう」
「この店、ちゃんと分かってくれてる」
条件ではなく、不安が消えた瞬間、応募のハードルが一気に下がったのです。
なぜこの求人広告は強いのか？
ポイントは3つあります。
① 不安を具体的に言語化している
「元気な人歓迎」ではなく、
「怒鳴られるのが苦手な人」という リアルな悩み に触れています。
② 店長自身が“当事者”である
「うちは大丈夫です」ではなく、
「店長自身が苦手だから禁止している」
これは、何よりも強い証拠になります。
③ 排除ではなく、歓迎している
苦手な人を否定せず、
「だからこそ来てほしい」と伝えている点が、共感を生みます。
実践ステップ｜どの業界でも使える方法
この手法は、居酒屋に限らず、あらゆる業界で応用できます。
ステップ①：応募を躊躇させている理由を洗い出す
- 怒鳴られる
- 残業が多い
- ノルマが厳しい
- 人間関係がギスギスしていそう
業界特有の「嫌われポイント」を正直に書き出します。
ステップ②：その不安を“逆手に取った宣言”をする
「○○が苦手な人、大歓迎です」
と、あえて真正面から書きます。
ステップ③：必ず“証拠”を添える
- 経営者自身がそうだから
- 仕組みとして禁止している
- ルールとして明文化している
ここがないと、ただの綺麗事で終わります。
ステップ④：少額でテスト掲載する
最初から高額広告は不要。
タウンワークなどで、まず反応を見ます。
他業界での応用例
- 介護施設
「体力に自信がない方歓迎。最新機器で身体負担を9割削減」 - コールセンター
「クレーム対応が怖い方も安心。専門フォロー担当が常に待機」 - IT企業
「残業したくない人歓迎。社長が定時退社主義で18時完全退社」
まとめ｜採用成功のカギは「条件」ではなく「安心」
どんな業界にも、
仕事自体は好き
でも、職場が怖くて応募できない
そんな“沈黙している人材”がいます。
その人たちの不安を
具体的に言語化し、証拠付きで取り除くこと。
これができれば、高い求人広告費は必要ありません。
むしろ、少額広告のほうが、刺さる言葉を磨ける のです。
